Corso ECM Online 30 crediti ECM

INTELLIGENZA ALIMENTARE: COME NUTRIRE IL CERVELLO CON LA DIETA CHE FA BENE ALLA MENTE

Un corso di Dott.ssa Shuela Curatola

Dall'approfondimento sul blog IKOSECM — Alimentazione e cervello: nutrire la mente con la dieta →

Descrizione del corso

INTELLIGENZA ALIMENTARE: COME NUTRIRE IL CERVELLO CON LA DIETA CHE FA BENE ALLA MENTE

Il corso ECM in modalità FAD è dedicato all’approfondimento del legame tra alimentazione, salute cerebrale e funzioni cognitive, fornendo strumenti aggiornati per l’aggiornamento professionale degli operatori sanitari.

Una dieta sana ed equilibrata rappresenta il principale supporto metabolico per il cervello, organo altamente attivo e sensibile alla qualità dei nutrienti assunti. La formazione a distanza consente di analizzare come le scelte alimentari influenzino direttamente la struttura neuronale, la trasmissione sinaptica e il mantenimento delle capacità cognitive nel tempo.

Il percorso formativo approfondisce il ruolo degli acidi grassi Omega-3 nella protezione neuronale e nella prevenzione del declino cognitivo, evidenziando l’importanza di una corretta assunzione di nutrienti essenziali. Ampio spazio è dedicato al contrasto dello stress ossidativo attraverso antiossidanti naturali presenti in frutta e verdura, fondamentali per la tutela del tessuto cerebrale.

Il corso ECM FAD affronta inoltre la regolazione dell’umore e il rapporto tra nutrienti e neurotrasmettitori, sottolineando come una dieta varia contribuisca al benessere psicologico e alla stabilità emotiva. Particolare attenzione viene riservata al controllo glicemico, elemento chiave per sostenere concentrazione, memoria e performance cognitive.

Nel programma formativo vengono analizzati anche il ruolo dei cinque sensi e degli smartfood più rilevanti per la salute del cervello, offrendo una visione integrata e scientificamente aggiornata dell’alimentazione come strumento di prevenzione.

Questo corso ECM in FAD si rivolge a un’ampia platea di professionisti sanitari, supportandoli nel consolidamento di competenze utili alla pratica clinica, alla prevenzione e alla promozione di stili di vita orientati alla salute mentale e neurologica.

Dettagli del corso

Cosa imparerai in questo corso online

Modulo 1

1_dieta e cervello introduzione

Questo modulo introduttivo del corso ECM FAD fornisce una panoramica scientifica sul rapporto tra alimentazione, funzioni cerebrali e salute del cervello, evidenziando come la qualità dei nutrienti influenzi processi cognitivi, emozioni e benessere psicofisico. L’aggiornamento professionale in formazione a distanza pone le basi per comprendere l’importanza di un’alimentazione consapevole come strumento di prevenzione e promozione della salute mentale

Modulo 2

2_dieta e cervello cap 1

Questo capitolo del corso ECM in modalità FAD introduce le basi anatomiche e funzionali del sistema nervoso, approfondendo la struttura del neurone, la trasmissione dell’impulso nervoso e l’organizzazione dei sistemi centrale, periferico, autonomo ed enterico. Il modulo fornisce conoscenze essenziali per comprendere i meccanismi neurofisiologici alla base del rapporto tra cervello, funzioni vitali e alimentazione, a supporto dell’aggiornamento professionale degli operatori sanitari

Modulo 3

3_dieta e cervello cap 2

Questo capitolo del corso ECM FAD approfondisce il ruolo di glucidi, proteine e lipidi nella nutrizione umana, analizzandone funzioni energetiche, plastiche e regolatorie e il loro impatto diretto su cervello e funzioni cognitive. Il modulo fornisce basi scientifiche essenziali su indice glicemico, metabolismo dei nutrienti e scelta dei grassi, supportando l’aggiornamento professionale in formazione a distanza degli operatori sanitari

Modulo 4

5_dieta e cervello cap 4

Questo capitolo del corso ECM FAD approfondisce il ruolo di sali minerali macro e microelementi e dell’acqua nel mantenimento dell’equilibrio metabolico, neurologico e cognitivo. Il modulo analizza l’impatto di idratazione, elettroliti e minerali essenziali sul funzionamento del cervello, sulla trasmissione nervosa e sulla prevenzione degli effetti della disidratazione, a supporto dell’aggiornamento professionale in formazione a distanza degli operatori sanitari

Modulo 5

6_dieta e cervello cap 5

Questo capitolo del corso ECM in modalità FAD approfondisce il ruolo dei cinque sensi nella percezione del cibo e nella regolazione di sazietà, appetibilità e comportamento alimentare, analizzando i meccanismi neuro-ormonali e sensoriali coinvolti. Il modulo fornisce contenuti chiave su alimentazione consapevole, integrazione multisensoriale e relazione tra cervello e nutrizione, a supporto dell’aggiornamento professionale degli operatori sanitari

Modulo 6

7_dieta e cervello cap 6

Questo capitolo del corso ECM FAD analizza l’impatto di indice glicemico, ipoglicemia, iperglicemia e microbiota intestinale sulle funzioni cognitive, sull’umore e sulla salute neurologica. Il modulo approfondisce l’asse intestino-cervello, il ruolo del glucosio e del microbiota nella neurogenesi e nel sonno, fornendo contenuti aggiornati per l’aggiornamento professionale in formazione a distanza degli operatori sanitari.

Modulo 7

8_dieta e cervello cap 7

Questo capitolo del corso ECM in modalità FAD approfondisce i principali modelli alimentari per la salute del cervello, con focus su dieta mediterranea, DASH e MIND, analizzando l’impatto della cottura degli alimenti sulla biodisponibilità dei nutrienti, sulle funzioni cognitive e sulla prevenzione del declino neurodegenerativo, a supporto dell’aggiornamento professionale in ambito nutrizionale e sanitario.

Modulo 8

9_dieta e cervello cap 8

Questo capitolo del corso ECM FAD approfondisce l’approccio smartfood e il ruolo di specifici alimenti funzionali nel supporto delle funzioni cognitive, della memoria e della neuroprotezione. Il modulo analizza evidenze scientifiche su antiossidanti, nutrienti nootropici e asse intestino-cervello, fornendo contenuti chiave per l’aggiornamento professionale in formazione a distanza degli operatori sanitari

A chi è rivolto questo corso online

Assistente sanitario

Biologo

Chimico

Chimica analitica

Dietista

Dietista Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento

Farmacista

Farmacia ospedaliera Farmacia territoriale Farmacista di altro settore

Fisioterapista

Fisioterapista Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento

Igienista dentale

Igienista dentale Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento

Infermiere

Logopedista

Logopedista Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento

Massofisioterapista Iscritto all'elenco speciale di cui all'art. 5 del D.M. 9 agosto 2019

Medico chirurgo

Igiene, epidemiologia e sanità pubblica Medicina fisica e riabilitazione Chirurgia maxillo-facciale Medicina trasfusionale Organizzazione dei servizi sanitari di base Endocrinologia Oftalmologia Neuropsichiatria infantile Otorinolaringoiatria Igiene degli alimenti e della nutrizione Medicina interna Chirurgia pediatrica Medicina legale Audiologia e foniatria Gastroenterologia Oncologia Urologia Anatomia patologica Medicina del lavoro e sicurezza degli ambienti di lavoro Medicina termale Chirurgia plastica e ricostruttiva Medicina nucleare Psicoterapia Genetica medica Pediatria Psichiatria Medicina generale (medici di famiglia) Allergologia ed immunologia clinica Medicina aeronautica e spaziale Chirurgia toracica Microbiologia e virologia Privo di specializzazione Geriatria Radioterapia Anestesia e rianimazione Continuità assistenziale Angiologia Medicina dello sport Chirurgia vascolare Neurofisiopatologia Cure palliative Malattie metaboliche e diabetologia Malattie dell'apparato respiratorio Reumatologia Biochimica clinica Pediatria (pediatri di libera scelta) Cardiologia Nefrologia Ginecologia e ostetricia Neuroradiologia Medicina di comunità Malattie infettive Cardiochirurgia Farmacologia e tossicologia clinica Scienza dell'alimentazione e dietetica Dermatologia e venereologia Neonatologia Neurochirurgia Patologia clinica (laboratorio di analisi chimico-cliniche e microbiologia) Epidemiologia Medicina subacquea e iperbarica Medicina e chirurgia di accettazione e di urgenza Chirurgia generale Laboratorio di genetica medica Direzione medica di presidio ospedaliero Ematologia Neurologia Ortopedia e traumatologia Radiodiagnostica

Odontoiatra

Odontoiatria

Ostetrica/o

Tecnico sanitario laboratorio biomedico

Tecnico sanitario laboratorio biomedico Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento

Terapista della neuro e psicomotricità dell'età evolutiva

Terapista della neuro e psicomotricità dell'età evolutiva Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento

Terapista occupazionale

Terapista occupazionale Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento

Requisiti e materiale

Requisiti tecnici per la fruizione del corso:

• Connessione a Internet

• Browser web di ultima generazione

Cosa devi sapere

Per l'accesso al corso non è necessario nessun prerequisito cognitivo.

Prova di apprendimento

La prova di apprendimento consisterà in quattro questionari, a risposta multipla con 4 possibilità di risposta di cui una sola giusta e con doppia randomizzazione delle domande per un totale di 90 domande.

La soglia di superamento prevista è del 75%. SONO POSSIBILI 5 TENTATIVI

Percentuale di superamento 75%

Obiettivi formativi

Contenuti tecnico-professionali (conoscenze e competenze) specifici di ciascuna professione, di ciascuna specializzazione e di ciascuna attività ultraspecialistica, ivi incluse le malattie rare e la medicina di genere

Chi sono i docenti del corso

Dott.ssa Shuela Curatola

Anteprima Attestato ECM

Ecco come apparirà il tuo attestato ECM al completamento del corso.

I dati personali (nome, codice fiscale, professione, disciplina) saranno sostituiti con i tuoi al momento del rilascio dell'attestato.

Domande frequenti

Il corso "INTELLIGENZA ALIMENTARE: COME NUTRIRE IL CERVELLO CON LA DIETA CHE FA BENE ALLA MENTE" eroga 30 crediti ECM. I crediti vengono assegnati al completamento di tutte le attività formative previste e al superamento del test finale.

La durata complessiva del corso è di 30 ore. Essendo un corso FAD, puoi seguirlo quando vuoi, con accesso disponibile 24 ore su 24.

Il corso è disponibile fino al 31/12/2026. Entro questa data dovrai completare tutte le lezioni e superare il test finale per ottenere i 30 crediti ECM e l'attestato di partecipazione.

Per superare il test finale e ottenere i crediti ECM è necessario rispondere correttamente ad almeno il 75% delle domande. In caso di esito negativo, potrai ripetere il test.

Questo è un corso FAD (Formazione a Distanza) che si svolge interamente online. Puoi accedere ai contenuti formativi in qualsiasi momento, da qualsiasi dispositivo connesso a internet. Il corso include materiali didattici, video-lezioni e un test finale di valutazione.

Il corso è strutturato in 8 lezioni online. Ogni lezione può essere seguita con i tuoi ritmi, mettendo in pausa e riprendendo quando preferisci.

Sì, il corso include 9 dispense in formato PDF scaricabili. Puoi consultarle offline da qualsiasi dispositivo, inclusi e-book reader.

Il costo di iscrizione al corso è di €55,00 (IVA inclusa dove applicabile). Il prezzo include l'accesso completo ai materiali didattici, il rilascio dell'attestato e l'attribuzione dei 30 crediti ECM.

L'attestato ECM viene generato immediatamente dopo il superamento del test. Lo potrai scaricare tramite apposito link dal modulo formativo.

Come da normativa ECM, hai a disposizione 5 tentativi per superare il test finale.

I dati relativi all'erogazione dei crediti ECM devono essere trasmessi ad AGENAS entro 90 giorni dal termine del corso. IkosECM si impegna a trasmetterli il prima possibile, solitamente entro 15/30 giorni dal termine del corso. Per questo corso il termine è il 31/12/2026 e potrai trovare i tuoi crediti nel profilo AGENAS/Cogeaps indicativamente il 30/01/2027, e comunque entro e non oltre il 01/04/2027.